Depuis octobre 2008, Patrick Desgranges a ouvert sa boulangerie pâtisserie « La Badine de Martine » en plein cœur du 12ème arrondissement. Le chef et son équipe travaillent avec passion et minutie afin de vous fournir pains, pâtisseries et autres gourmandises qui accompagneront votre quotidien.
Patrick Desgranges met un point d’honneur dans la constance de la fabrication de ses produits qu’il travaille selon des méthodes artisanales et anciennes à partir de produits sains labellisés ou biologiques. Les résultats sont à la hauteur de ses efforts et se traduisent par une production variée et riche qui est fortement demandée par les clients.
Ainsi, ce sont des milliers de Bagatelles Label Rouge qui sont vendues chaque année. Viennoiseries, pâtisseries en tout genre et une variété de salés sont très recherchés par une clientèle fidèle.